Resep Rawon daging sapi + sayur oleh mamake
Inilah cara membuat Rawon daging sapi + sayur. Resep Rawon daging sapi + sayur yang dibuat oleh mamake cukup untuk .
Resep Rawon daging sapi + sayur
Porsi:
Bahan-bahan
- 3/4 kg daging sapi, iris selera
- 1 iris jeruk nipis
- sayuran:
- wortel
- buncis
- labu siam
- pelengkap:
- kerupuk
- telur rebus
- sambel terasi
- kecambah pendek
- bawang goreng
- tempe goreng
- bumbu ulek blender:
- 5-7 butir kluwek rebus
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 butir kemiri
- 1 bh cabe keriting
- bumbu lainnya:
- daun salam
- sereh
- daun jeruk
- 3 liter air panas
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, aduk2, remas2, sisihkan 10menit. Setelah 10menit, cuci bersih, rendam air, sisihkan. Ganti air rendaman jika air berubah merah (saya: ganti air 4X)
-
Kupas kluwek, keluarkan isinya, rebus hingga mendidih, angkat, sisihkan.
-
Blender bumbu + kluwek yg sudah dingin + air rebusan kluwek. Tumis + daun2 hingga wangi dan hitam (pake api kecil), masukkan daging, aduk hingga merata, tambahkan 1 sdt garam, aduk2, masak hingga daging 1/2 matang dengan api kecil (wajan ditutup), pindahkan ke panci, tambahkan air panas, aduk perlahan, tutup, masak dengan api kecil hingga daging empuk (panci ditutup).
-
Cicipi, tambahkan garam, merica dan gula pasir jika perlu, masukkan sayuran, biarkan hingga mendidih dan sayuran empuk, hidangkan dengan pelengkap.
-
Krn bapake gak doyan klo sayuran dicampur, jd sayuran saya rebus terpisah. Ini trik supaya anake tetep makan sayuran krn mereka gk doyan kecambah pendek.
Demikianlah Resep Rawon daging sapi + sayur, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rawon daging sapi + sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon daging sapi + sayur Dari mamake diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon daging sapi + sayur Dari mamake dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2019/09/resep-rawon-daging-sapi-sayur-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.