Resep Soto/sroto sokaraja Karya diahayu_ap

Resep Soto/sroto sokaraja oleh diahayu_ap

Inilah resep masakan Soto/sroto sokaraja. Resep Soto/sroto sokaraja yang ditulis diahayu_ap bisa jadi .

Resep Soto/sroto sokaraja

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg dada ayam
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2 sdt merica
4. 1 cm kunyit (optional)
5. 2 btr kemiri
6. 1 cm jahe
7. 4 lembar daun salam
8. 1 batang serai
9. 3 cm lengkuas geprek
10. 1 sdt garam
11. bahan pelengkap:
12. 1 ons bihun/soun
13. 1/4 kecambah/toge pendek
14. kerupuk bawang
15. ketupat
16. kecap manis
17. daun bawang
18. bawang goreng
19. sambal kacang:
20. 1 ons kacang tanah
21. 3 buah cabai merah

Cara Membuat

1. Rebus daging ayam dengan air kira2 1,5-2 liter. Haluskan bumbu bawang putih,merica,kemiri,kunyit jahe. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan langsung ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih. Tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan garam. Masak hingga ayam matang. Tes rasa kuah. Jika kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap rasa.

2. Tiriskan daging ayam, goreng sebentar hingga agak kering. Jika sudah Suwir2 daging ayam.

3. Buat sambal kacang: kacang tanah digoreng bersama cabai, setelah matang haluskan/blender semuanya beri sejumput garam. Jika sudah,sambal kacang diberi air matang secukupnya hingga sambal mengental(jangan terlalu encer). Tingkat kepedasan bisa disesuaikan,jika suka pedas bisa beri cabai rawit

4. Penyajian: potong ketupat taruh didasar mangkok,bihun,kecambah,daun bawang,ayam suwir,bawang goreng,kerupuk yg sudah diremas. Tuang kecap dan sambal kemudian siram dengan kuah panas.

5. Lumayan ya, tamba kangen.

Itulah tadi Resep Soto/sroto sokaraja, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto/sroto sokaraja diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto/sroto sokaraja Karya diahayu_ap diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto/sroto sokaraja Karya diahayu_ap dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2016/09/resep-sotosroto-sokaraja-karya-diahayuap.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.