Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal oleh Devi Amelia
Dibawah ini adalah resep masakan Bakso sapi campur ayam enak kenyal. Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal yang dibuat oleh Devi Amelia bisa jadi .
Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam (freez 1 jam)
- 200 gr daging sapi (freez 1 jam)
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 0,5 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt royco sapi
- 2 butir telur utuh
- 5 butir es balok kecil
- 7 sdm full munjung tapioka
Langkah
-
Giling bahan2 semuanya kecuali tepung tapiokanya. Sampai benar2 halus ya.. Karena daging sapi lebih sulit halusnya jadi gilingnya lebih lama.
-
Setelah halus pindahkan ke wadah lain, baru campur tapiokanya dengan spatula, tes rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam karena baso rasanya kadang berkurang saat perebusan. Jadi usahakan rasa saat mentah asinnya kuat.
-
Sesudah tercampur rata adonan simpan di kulkas 30 menit, boleh juga di skip kl dirasa adonan masih nyes dinginnya.
-
Keluarkan dari freezer siap cetak. Saat cetak air yg sudah didihkan kecilkan apinya. Setelah bahan habis dicetak baru besarkan lagi apinya. Selamat mencoba buibu.
-
Tips perbandingan daging. Ayam sapi, bisa 1:1, 1:2, sampai 1,3 bebas. Rasa sapinya tetap dominan dan terasa. Utk tepung tapioka kuncinya kl saya 100gr berat daging itu 1sendok makan.
Itulah tadi Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal Karya Devi Amelia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal Karya Devi Amelia dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2019/11/resep-bakso-sapi-campur-ayam-enak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.