Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh Karya Ganis Gamalius

Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh oleh Ganis Gamalius

Inilah resep cara membuat Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh. Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh yang dibuat oleh Ganis Gamalius bisa disajikan 4 porsi.

Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ati ampela
2. 10 biji belimbing wuluh/belimbing sayur
3. 1 buah besar tomat
4. sesuai selera Cabe rawit ijo
5. 3 lembar Daun jeruk purut
6. 1 batang Bawang prei
7. Bumbu :
8. 5 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kecil kunyit
12. 3 butir kemiri
13. Secukupnya lada
14. Secukupnya Gulgar
15. sedikit Penyedap

Cara Membuat

1. Didihkan air lalu rebus ati dan ampela smpai empuk,lalu cuci bersih dan potong2..sisihkan

2. Haluskan bumbu,bisa diuleg ato blender suka2 lah..lalu tumis sampai reduce,masukkan daun jeruk dan irisan bawang prei

3. Lalu masukkan ati ampela,cabe rawit dan belimbing yg sdh diiris dan diperas (buang air perasannya) bersamaan..

4. Tambahkan gulgar dan penyedap..aduk2,koreksi rasa..biarkan bumbux meresap..lalu bagian terakhir tambahkan irisan tomat..aduk2 bntr aj jgn klmaan nti tomatnya layu..matikan api

5. Sajikan

6. Tips 1..belimbingwuluh nya diiris2 lalu peras dan buang airnya,klo gk dibuang airnya nti rasa masakanx trll asam..atau klo gk mau dibuang airx bs dikurangi jumlah belimbing wuluhnya

7. Tips 2..sebelum dipotong2 rebusan ati ampela harus dicuci smpai bersih klo tdk biasanya rasanya agak pahit..ini krn cairan empedunya msh nempel di air rebusan..jd usahakan cuci bersih ya ??

Demikianlah Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh Karya Ganis Gamalius diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kothok/bothok ati ampela dengan belimbing wuluh Karya Ganis Gamalius dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2019/07/resep-kothokbothok-ati-ampela-dengan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.