Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker Karya Sailah De

Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker oleh Sailah De

Berikut ini resep cara membuat Hainan Chicken Rice dengan rice cooker. Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker yang dishare oleh Sailah De bisa jadi 6 porsi.

Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. secukupnya Garam
4. Untuk Rebusan Ayam
5. 1/2 siung bawang Bombay iris kasar
6. 4 buah bawang putih
7. 3 btg daun bawang iris besar2
8. 3 cm jahe iris tipis
9. secukupnya Garam
10. 1.5 liter air
11. Untuk Memasak Nasi
12. 3 cup Beras
13. 3 buah bawang putih parut
14. 3 cm jahe (parut)
15. 3 lbr daun pandan (saya skip)
16. Air Rebusan kaldu ayam (sesuai takaran menanak nasi)
17. 1 sdm minyak wijen untuk menumis
18. Soy sauce
19. 2 buah bawang putih parut
20. 2 cm jahe parut
21. 1 sdm palm sugar
22. 2 sdm kecap manis
23. 200 ml air kaldu
24. secukupnya Garam
25. 2 sdt maizena
26. 1 sdm minyak wijen untuk menumis
27. Saus cabai
28. 12 buah cabe rawit merah (cabe keriting juga boleh)
29. 2 buah bawang putih
30. 1 cm jahe
31. 1 sdt garam
32. 2 sdt gula pasir
33. 3 sdt air jeruk nipis
34. 50 ml air

Langkah

1. Belah2 ayam dan bersihkan dengan garam lalu di gosok2 sampai kesat dan semua lendir nya hilang agar tidak berbau amis. Kucur kan dengan air jeruk nipis tunggu bbrp menit lalu bilas dengan air mengalir

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Rebus ayam dengan bahan Rebusan ayam kurang lebih 45 menit dengan api kecil. Sesuaikan dengan besar kecil nya ayam. Kalau ayam saya ukuran sedang. Tes rasa jangan sampai kaldu nya hambar

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah selesai matikan api. Istirahatkan ayam di dalam +/- 30 menit. Ini tips dari ci lily agar ayam nya empuk

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Untuk kaldu memasak nasi. Saring kaldu rebusan ayam jangan sampai bahan nya ikut. Bahan yang di pakai untuk merebus ayam sebaik nya di buang. Karena sudah menyerap bau2an ayam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Untuk membuat nasi panas kan wajan lalu masukan minyak wijen kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum jangan sampai gosong ya bu ibu. Lalu masukkan beras. Sangrai sampai beras kering dan wangi. Step ini agar beras berbulir wangi dan tidak lengket. Kemudian pindahkan beras ke rice cooker. Tambahkan daun pandan (saya skip) dan air kaldu. Masak seperti biasa

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Soy sauce: panas kan margarine tumis bawang putih dan jahe lalu masukan bahan lain nya. Masak dengan api kecil sampai mengentalkan. Kemudian matikan api lalu aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Saus cabai: rebus cabai, bawang dan jahe sampai lunak lalu blender sampai halus lalu masukan garam, gula dan jeruk nipis. Aduk rata kemudian tes rasa. Sesuaikan dengan selera anda

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Voilaaaa Hainan Chicken Rice ala resto siap di sajikan

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker Karya Sailah De diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Hainan Chicken Rice dengan rice cooker Karya Sailah De dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2019/07/resep-hainan-chicken-rice-dengan-rice.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.