Resep Ceker asam pedas Oleh Nina Nurjanah

Resep Ceker asam pedas oleh Nina Nurjanah

Berikut ini adalah resep Ceker asam pedas. Resep Ceker asam pedas yang dishare oleh Nina Nurjanah dapat disajikan .

Resep Ceker asam pedas

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gr ceker ayam
2. Air
3. Garam
4. Minyak goreng
5. Air es, untuk merendam
6. 6 siung bawang merah
7. 2 cabai merah
8. 4 cabai rawit oren
9. 1 lembar daun salam
10. 2 cm lengkuas, geprek
11. Merica
12. Gula
13. 100 gr buncis, potong 1 cm
14. 15 gr daun melinjo
15. 6 buah belimbing sayur, potong
16. Air jeruk nipis
17. Bumbu halus:
18. 5 cabai merah keriting
19. 6 siung bawang merah
20. 4 siung bawang putih

Langkah

1. Bersihkan ceker ayam, buang kukunya, rebus dalam air hingga kaku. Olesi dengan garam, sisihkan sebentar.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan ceker ayam, goreng ceker hingga berwarna kekuningan, angkat. Rendam dengan air es selama 30-40 hingga merekah. Tiriskan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah iris, cabe iris, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu matang dan warna nya agak sedikit gelap. Masukan ceker ayam, garam, merica, gula.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tambahkan air, masak hingga ceker empuk, masukan buncis, daun melinjo, dan belimbing, aduk. Setelah matang, masukkan jeruk nipis, sajikan selagi hangat. ????

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Ceker asam pedas, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ceker asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker asam pedas Oleh Nina Nurjanah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker asam pedas Oleh Nina Nurjanah dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2018/09/resep-ceker-asam-pedas-oleh-nina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.