Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok Karya Eny Widayani

Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok oleh Eny Widayani

Berikut ini adalah cara memasak Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok. Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok yang dibuat oleh Eny Widayani bisa disajikan 2 porsi.

Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. Plecing Kangkung
2. 1 ikat kangkung
3. sejumput garam
4. secukupnya air
5. kacang tanah goreng
6. 1 butir jeruk limau
7. Bumbu halus:
8. 2 butir bawang merah
9. 1 siung bawang putih
10. 1 buah tomat merah
11. 5 buah cabe merah (boleh lebih/kurang
12. 5 buah cabe rawit/sesuai selera
13. 1 bungkus terasi bakar
14. Ayam bakar taliwang
15. 1/2 ekor ayam/sesuai kebutuhan
16. 1 sdm kecap manis
17. secukupnya minyak
18. Bumbu Haluskan:
19. 7 butir bawang merah
20. 7 buah cabe merah besar
21. 7 buah cabe rawit (bisa lebih/kurang)
22. 3 siung bawang putih
23. 1 sdm gula merah sisir
24. 1 ruas kencur
25. 1 sdt ebi/rebon/terasi
26. secukupnya gula garam

Langkah

1. Plecing kangkung: siangi kangkung, cuci bersih. Rebus dengan air dan sejumput garam sebentar saja. Jangan smp lembek. Angkat. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan perasan air limau.Angkat. Tata kangkung diatas piring, siram dengan bumbu, taburi kacang tanah goreng. Sajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Ayam bakar taliwang: cuci bersih ayam, potong atau biarkan utuh. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut, tambahkan kecap manis. Masak sampai bumbu mengental. Angkat. Panggang di atas pan/teflon. Sesekali olea dengan sisa bumbu. Sajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok Karya Eny Widayani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok Karya Eny Widayani dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2018/02/resep-ayam-bakar-taliwang-vs-plecing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.