Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang By Tintin Rayner

Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang oleh Tintin Rayner

Inilah cara memasak Gulai Kambing Enakkk ala Semarang. Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang yang dibuat oleh Tintin Rayner bisa disajikan 4 porsi.

Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr Daging Kambing rebus dengan 1 liter air sampe empux
2. 200 ml Santan kental /sesuai selera
3. 2 batang Serai memarkan
4. 3 lembar Daun Salam
5. 4 helai Daun jeruk purut
6. Cabe rawit merah biarkan utuh
7. 2 butir Cengkeh
8. 1 batang Kayu manis
9. Bumbu halus :
10. 5 siung Bawang Merah
11. 4 siung Bawang Putih
12. 6 butir Kemiri sangrai
13. 1 sdt Jinten
14. 2 cm Kunyit
15. 1 cm Jahe
16. 2 cm Lengkuas
17. 1 sdt Ketumbar
18. sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Langkah

1. Presto daging kambing dengan daun salam,serai,daun jeruk dan lain2 sampai empuk. - Masukkan santan aduk2 terus dalam api sedang Note : boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu 'prengus'.tapi kalo aku tetep takpake air rebusannya semua,trus tak tambah air soale suami suka kuah.

2. Tumis bumbu halus sampai harum banget,masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya.. Rebus lagi sampai santan meresap

3. Tambahkan cabai rawit merah utuh,lalu kasi merica pala garam gula kaldu bubuk sesuai selera yaa TEST Rasa sebelum diangkat. - untuk masalah sedikit/banyaknya kuah tinggal disesuaikan selera ya.

4. Yummy bangett sama nasi putih hangattt :)

5. Sepertinya kalo di tempat lain gulainya banyak yang merah ya.tapi kalo di semarang sini,gule kambing selalu berkuah kuning..bahkan ada yang kuning pucat banget kayak opor gitu..xixixixi

6. Suami selalu request daging harus sangat juicy+empuk..jadi gampang lepas dari tulangnya..

Itulah Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang By Tintin Rayner diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Kambing Enakkk ala Semarang By Tintin Rayner dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/10/resep-gulai-kambing-enakkk-ala-semarang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.