Resep Lontong Balap Surabaya Karya Nia Syifa

Resep Lontong Balap Surabaya oleh Nia Syifa

Dibawah ini adalah resep Lontong Balap Surabaya. Resep Lontong Balap Surabaya yang ditulis Nia Syifa dapat disajikan .

Resep Lontong Balap Surabaya

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan kuah cambah (tauge) ::
2. 300 gr Tauge
3. 5 siung Bawang putih
4. 4 siung Bawang merah
5. secukupnya Daun bawang
6. secukupnya Daun seledri
7. 1 Liter Kaldu sapi (Air biasa juga bisa)
8. 2 sdm Minyak untuk menumis
9. 1 sdt Kaldu bubuk
10. 1/4 sdt Lada bubuk
11. Secukupnya Garam & Gula
12. Bahan Pelengkap :
13. Lontong
14. Tahu goreng
15. Lento Kacang tolo
16. Bawang goreng
17. Kecap manis
18. Bahan lento kacang tolo ::
19. 200 gr Kacang Tolo direbus(3/4 dihaluskan,1/4 biarkan utuh)
20. 5 Siung Bawang putih halus
21. 2 cm Kencur halus
22. Putih Telur
23. 2 lembar Daun Jeruk iris tipis
24. 3 buah Cabe rawit (opsional)
25. Secukupnya Garam & gula
26. Bahan sambal petis ::
27. 3 sdm Petis Udang
28. 15 Cabe Rawit (opsional)
29. 5 Siung Bawang Putih
30. 5 sdm Minyak goreng
31. 1-2 sdm Kecap manis
32. secukupnya Air
33. secukupnya Garam & gula

Langkah

1. Membuat kuah cambah (tauge) ::
   Haluskan bawang putih & bawang merah..tumis bumbu halus..masukkan air kaldu..beri garam,lada,gula & kaldu bubuk,,masak hingga mendidih, masukkan tauge,daun bawang & seledri aduk rata kemudian langsung matikan api..biarkan tauge matang sendiri dengan kuah panasnya.
   Siapkan piring beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah,taburi bawang goreng dan kecap manis,lengkapi dengan sambel petis dan sate kerang.

2. Membuat lento kacang tolo ::
   Campur semua bahan aduk rata,buat bulatan dengan cara di kepal hingga padat..kemudian goreng hingga kecoklatan.

3. Membuat sambal petis ::
   Haluskan cabe rawit & bawang putih dengan sedikit minyak..tumis dengan petis dan beri garam,gula,kecap & air secukupnya..aduk rata agar petis tidak menggumpal,masak hingga meletup-letup. Kekentalan sesuai selera.

4. Untuk sate kerang resep terpisah yaa..cari di kumpulan resep saya di cookpad ini ??

5. Sudah komplit semua yaa...yokk makan lontong balap....pedes-pedes segerrrrr..... ????

Demikianlah tadi Resep Lontong Balap Surabaya, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lontong Balap Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Balap Surabaya Karya Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lontong Balap Surabaya Karya Nia Syifa dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2019/10/resep-lontong-balap-surabaya-karya-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.