Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi oleh Dish by Ifah
Berikut ini resep memasak Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi. Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi yang dibuat oleh Dish by Ifah bisa menjadi 3-4 porsi.
Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging kambing + Tulang
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk
- secukupnya garam
- 750 ml- 1 liter air (tergantung selera)
- 65 ml santan kental kemasan (1 bks santan kemasan)
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek"
- 10 buah cabe rawit merah utuh
- 5 buah cabe rawit ijo
- pelengkap :
- 1/2 buah kol, potong"
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah tomat, potong"
Cara Membuat
-
Didihkan air secukupnya, lalu rebus daging kambing + tulang bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan sedikit garam.. rebus hingga daging empuk dan matang kurang lebih 30-45 menit.. angkat lalu potong" sesuai selera
-
Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum dan matang, setelah itu masukan potongan daging kambing, aduk hingga rata..
-
Selanjutnya tambahkan air dan cabe rawit, masak hingga mendidih.. setelah mendidih, masukan santan kental, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata.. masak kembali hingga bumbu meresap
-
Setelah bumbu meresap, cek rasa.. jika sudah pas, masukan kol, daun bawang, dan tomat, aduk rata.. masak sebentar, matikan api, angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih ??
Itulah tadi Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi Dari Dish by Ifah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Dadakan #kitaberbagi Dari Dish by Ifah dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2018/05/resep-tongseng-kambing-dadakan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.