Resep Rendang daging sapi sederhana By Riska Purnama

Resep Rendang daging sapi sederhana oleh Riska Purnama

Inilah resep masakan Rendang daging sapi sederhana. Resep Rendang daging sapi sederhana yang dishare oleh Riska Purnama bisa menjadi 3 porsi.

Resep Rendang daging sapi sederhana

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging sapi tanpa urat n lemak
2. 80 ml minyak sayur
3. 3 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
4. 1 lmbr daun kunyit (aq ga pake, ga ada??)
5. 2 gelas santan pekat
6. 2 gelas air
7. sesuai selera garam + gula
8. 2 bh kentang, potong sesuai selera, lalu goreng
9. sesuai selera kaldu sapi
10. bumbu halus:
11. 7 siung bawang merah
12. 7 siung bawang putih
13. 7 bh cabe rawit/ sesuai selera
14. 5 bh cabe merah besar / sesuai selera
15. 5 btr kemiri
16. 3 cm jahe ukuran ibu jari
17. 3 cm lengkuas ukuran ibu jari
18. 3 cm kunyit ukuran ibu jari
19. 1 sdm ketumbar bubuk
20. 1 sdt lada bubuk
21. 1 sdt serbuk jinten manis
22. 1 sdt serbuk jinten putih (skip)
23. 2 lmbr daun salam, sobek2
24. 2 btg serai, geprek

Langkah

1. Lumuri daging dg tepung terigu / jeruk nipis / limau. diamkan 10 mnt lalu bilas sampai bersih lalu potong2 sesuai selera. kalau irisannya tipis akan lbh memudahkan proses memasaknya..

2. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam n serai sampai harum

3. Lalu masukan dagingnya, aduk sampai rata n bumbu tercampur. masak dg api agak sedang / tidak terlalu kecil dan tutupkan wajan agar daging mengeluarkan jusnya.

4. Jika daging sudah mengeluarkan jus,tunggu sehingga jus daging mengering,llalu tmbahkan 2 gelas air. masak dg api sedang hingga air mengering, biarkan daging lebih empuk dan lembut.

5. Jika air sudah mengering n daging udh empuk, masukan santan, garam, gula, kaldu. masukan jg kentang nya, masak dg api kecil kembali spy santan tdk pecah, sambil sesekali masakan diaduk perlahan agar daging tdk hancur, tunggu hingga santan setengah asat atau setengah kering

6. Masukan irisan daun kunyit aduk2. n test rasa, klu sudah pas, rendang siap di sajikan..

Demikianlah tadi Resep Rendang daging sapi sederhana, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang daging sapi sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging sapi sederhana By Riska Purnama diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang daging sapi sederhana By Riska Purnama dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2017/11/resep-rendang-daging-sapi-sederhana-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.