Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) Karya Tamara

Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) oleh Tamara

Dibawah ini adalah resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice). Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) yang dishare oleh Tamara dapat disajikan 2 porsi.

Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 potong dada ayam
2. 1 cangkir beras
3. 1 btg sereh memarkan
4. 2 ikat bok choy potong kasar
5. 4 siung bawang cincang
6. 4 siung bawang merah cincang
7. 1 buah bawang bombay cincang
8. 2 btg daun bawang potong kasar
9. 1 ruas jahe cincang
10. 3 buah cabe rawit cincang
11. 4 sdm minyak wijen
12. 1 sdm kecap asin
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Lada
15. secukupnya Minyak goreng
16. 400 ml air

Cara Membuat

1. Rebus air, ayam dicuci

2. Lumuri ayam dengan garam, diamkan selama 15 menit.

3. Bawang putih dibagi untuk merebus ayam, tumis bok choy, dan dipping sauce.

4. Bawang merah dibagi untuk merebus ayam dan tumis bok choy.

5. Setelah 15 menit, masukkan ayam kedalam air rebusan beserta bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe, daun bawang. Rebus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya kedalam rebusan.

6. Dipping Sauce. Siapkan mangkuk kecil, masukkan cabe rawit, 1/2 sdm gula putih,1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kuah rebusan ayam, 1/2 sdm bawang putih cincang, 1/2 sdm jahe cincang. Aduk hingga tercampur

7. Nasi. Siapkan rice cooker, masak beras dengan sereh dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan garam secukupnya.

8. Tumis Bok Choy. Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan bok choy, dan 5 sdm kuah rebusan ayam, 1 sdm minyak wijen, garam dan lada secukupnya, masak selama kurang lebih 7 menit.

9. Setelah ayam direbus selama 15 menit, angkat ayam kemudian direndam air es supaya ngga overcooked. Setelah itu tiriskan, lalu olesi dengan minyak wijen.

10. Plating. Ambil piring, beri nasi, tumis bok choy, dan ayam yang sudah diiris-iris. Kuah rebusan dalam mangkuk kecil, dan dipping sauce dalam wadah kecil.

11. Jadi deh.

Itulah Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) Karya Tamara diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) Karya Tamara dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2017/09/resep-nasi-ayam-hainan-hainanese.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.