Resep Soto ayam kudus Karya dhe's kitchen (Subandhini A.P)

Resep Soto ayam kudus oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P)

Inilah resep masakan Soto ayam kudus. Resep Soto ayam kudus yang dishare oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P) bisa disajikan .

Resep Soto ayam kudus

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung (bs diganti ayam yg lain)
2. 1500 ml air
3. 3 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 buah serei (memarkan)
6. 1,5 sendok makan garam (bisa ditambah atau dikurang jk kurang pas)
7. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (aq skip)
8. Bumbu halus :
9. 1 sendok teh gula merah/ gula jawa
10. 6 buah bawang merah
11. 3 buah bawang putih
12. 6 buah kemiri (sangrai)
13. 2 cm ruas jahe
14. 1 cm ruas kunyit
15. 1 sendok teh ketumbar
16. 1/2 sendok teh merica
17. 1/4 sendok teh jinten
18. Bahan tambahan lain :
19. secukupnya Mie soon /bihun
20. Daun bawang dan daun seledri
21. Bawang goreng
22. Sambal rawit, kecap dan jeruk nipis secukupnya untuk penayajian

Langkah

1. Cuci bersih ayam, kucuri garam dan jeruk nipis, remas2,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih Setelah itu blansir ayam dengan air panas, cuci baru rebus ayam dengan air, rebus dengan api kecil supaya kaldunya lebih terasa

2. Siapkan bumbu

3. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga benar2 matang lali masukan daun jeruk,daun salam dan serei..Tumis sampai matang dan baunya harum

4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam, rebus hingga bumbu meresap

5. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis ke kuah Soto

6. Saring kuah Soto, goreng ayam rebusan untuk suwiran soto

7. Siapkan nasi dan pelengkap soto lain di mangkuk, lalu siram dengan kuahnya.

Demikianlah tadi Resep Soto ayam kudus, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto ayam kudus diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam kudus Karya dhe's kitchen (Subandhini A.P) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam kudus Karya dhe's kitchen (Subandhini A.P) dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/11/resep-soto-ayam-kudus-karya-dhe-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.