Resep Soto Ayam Medan Karya Andin's Kitchen

Resep Soto Ayam Medan oleh Andin's Kitchen

Dibawah ini adalah resep memasak Soto Ayam Medan. Resep Soto Ayam Medan yang dishare oleh Andin's Kitchen dapat disajikan 6 porsi.

Resep Soto Ayam Medan

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam. Belah jadi 4
2. 1 liter santan encer
3. 1/2 liter santan kental
4. 8 lembar daun jeruk
5. 1 buah bunga lawang
6. 5 buah kapulaga
7. 10 cm laos (memarkan)
8. 4 batang sereh (memarkan)
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya kaldu bubuk
11. Bumbu halus :
12. 12 siung bawang merah
13. 10 siung bawang putih
14. 1 sdm ketumbar bubuk
15. 1/2 sdt jintan
16. 1 sdt merica bubuk
17. 5 cm jahe
18. 6 cm kunyit
19. 6 butir kemiri
20. Bahan pelengkap :
21. Secukupnya kol rajang halus
22. Secukupnya toge seduh air panas
23. Secukupnya emping
24. Secukupnya sambal rawit
25. Secukupnya perkedel kentang
26. Secukupnya jeruk nipis
27. Bahan taburan :
28. Secukupnya bawang goreng
29. Secukupnya daun bawang rajang halus

Langkah

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, laos, dan sereh sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna seluruhnya.

3. Masukkan santan encer, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk lalu angkat dan sisihkan ayam.

4. Masukkan santan kental lalu masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa dan matikan api.

5. Goreng ayam lalu suir-suir.

6. Sajikan soto bersama suiran ayam, bahan pelengkap, dan bahan taburan.

Itulah Resep Soto Ayam Medan, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Medan Karya Andin's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Medan Karya Andin's Kitchen dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/02/resep-soto-ayam-medan-karya-andin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.