Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega Oleh Kuntum

Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega oleh Kuntum

Inilah resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega. Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega yang ditulis Kuntum cukup untuk 3 porsi.

Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 5 potong kecil ayam kampung(saya pakai bagian dada dan ceker)
2. 5 buah wortel ukuran kecil
3. 1/4 potong kubis
4. 2 buah tomat merah ukuran kecil
5. 1/2 potong kembang kol
6. 2 ikat daun bawang
7. 1 ikat seledri
8. Bawang goreng secukupnya untuk taburan
9. 2 sdm mentega
10. secukupnya garam dan gula pasir serta vetsin (vetsinbisa diskip)
11. 1/2 bungkus kecil royco all in one atau 1 kaldu blok kecil
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang putih
14. 3 siung bawang merah ukuran kecil
15. 2 cm jahe
16. 1 sdt merica butiran

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam dan panaskan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam. Rebus sampai setengah matang. Saya biasanya membuang air rebusan pertama untuk meminimalisir bau amis.

2. Didihkan lagi air. Setelah mendidih masukkan kembali ayam. Tutup panci. Rebus ayam kurang lebih 30-45 menit untuk menghasilkan kaldu

3. Sambil menunggu ayam direbus, siapkan sayuran. Cuci bersih dan potong sesuai selera

4. Panaskan mentega sampai meleleh. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan wortel dan kembang kol dalam tumisan bumbu. Masak sebentar dan aduk rata.

5. Masukkan tumisan bumbu dan sayur tadi dalam kuah sop. Aduk rata

6. Masukkan kubis setelah kuah mendidih. Tambahkan gula,garam,vetsin dan royco. Aduk rata

7. Masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong dan dibuang bijinya. Masak sebentar sambil koreksi rasa.

8. Matikan api, masukkan potongan seledri dan taburi bawang goreng. Aduk rata.

9. Sop ayam siap disajikan. Taburi lagi bawang goreng jika suka.

Itulah tadi Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega Oleh Kuntum diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega Oleh Kuntum dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/05/resep-sop-ayam-kampung-tumis-mentega.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.