Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) Dari Dyah Prameswarie

Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) oleh Dyah Prameswarie

Inilah resep masakan Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk). Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) yang dibuat oleh Dyah Prameswarie bisa jadi 24 porsi.

Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk)

Porsi: 24 porsi

Bahan-bahan

1. 260 gram tepung terigu protein tinggi
2. 3 gram ragi instan
3. 30 gram gula pasir
4. 2 gram garam
5. 30 gram mentega (unsalted butter)
6. 1 butir telur (berat bersih) + susu full cream cair; berat keduanya jika dijumlahkan 180 gram
7. 3 sdm mentega dicairkan (unsalted butter)
8. Bahan Pelapis:
9. 100 gram keju cheddar parut
10. 1/4 sdt daun basil kering
11. 1/4 sdt oregano kering
12. 1/4 sdt rosemary kering

Langkah

90 menit

1. Dalam wadah kering dan bersih (jika mengadoni manual) atau dalam bowl mixer, masukkan semua bahan roti kecuali mentega. Uleni hingga kalis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis elastis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Lakukan window pane stage test, yaitu adonan tidak mudah sobek ketika ditarik.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Gilas adonan setebal 1.5 cm. Potong setebal 2 cm membentuk balok panjang. Potong-potong selebar 2 cm. Lakukan hingga adonan habis.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Bagi keju untuk bahan pelapis, masing-masing 50 gram. Campurkan satu bagian keju dengan oregano, basil dan rosemary. Aduk rata.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Satu bagian keju, biarkan polos.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Celup adonan roti ke dalam mentega cair, gulingkan ke bahan pelapis.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Tata adonan di dalam loyang mini muffin. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat. Sentara itu panaskan oven hingga bersuhu 90°C.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Panggang roti selama 15 - 20 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, dinginkan di cooler rak. Roti siap disajikan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk), Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) Dari Dyah Prameswarie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk) Dari Dyah Prameswarie dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/03/resep-mini-killer-soft-monkey-bread.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.