Resep Bubur Pedas oleh Merie Prayatna Mazrial
Berikut ini adalah resep memasak Bubur Pedas. Resep Bubur Pedas yang dishare oleh Merie Prayatna Mazrial bisa disajikan .
Resep Bubur Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
- 200 gram kelapa parut
- 300 gram tetelan sapi atau daging ayam
- 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 2 buah wortel, potong dadu
- 100 gram ubi jalar, potong dadu
- 2 ikat kangkung, potong-potong
- 100 gr tauge
- 100 gr rebung, diiris tipis-tipis
- 3 ikat pakis, ambil daun dan pucuknya, iris tipis-tipis
- 100 gram daun kesum, diiris tipis-tipis
- 2000 cc air
- Bumbu:
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 1/2 sendok teh merica, haluskan
- Pelengkap:
- 200 gram kacang tanah, goreng
- 100 gram ikan teri, goreng
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Jeruk limau
- Sambal cair dari cabe rawit
Cara Membuat
-
Sangrai beras sampai kekuning-kuningan, tumbuk halus
-
Sangrai kelapa parut, tumbuk halus.
-
Siapkan air, rebus tetelan hingga matang.
-
Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. Aduk-aduk.
-
Tambahkan beras tumbuk, aduk-aduk.
-
Masukkan wortel, kacang panjang, rebung, kangkung, ubi jalar, pakis, tauge dan daun kesum. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga matang, angkat.
Demikianlah Resep Bubur Pedas, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Pedas Oleh Merie Prayatna Mazrial diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Pedas Oleh Merie Prayatna Mazrial dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2015/01/resep-bubur-pedas-oleh-merie-prayatna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.