Resep Rawon Sapi Slow Cooker oleh Tamara
Berikut ini cara membuat Rawon Sapi Slow Cooker. Resep Rawon Sapi Slow Cooker yang dishare oleh Tamara dapat disajikan 3-4 porsi.
Resep Rawon Sapi Slow Cooker
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg Daging Sapi (saya pakai daging rendang), dipotong dadu
- 1.2 liter Air Panas
- 10 buah Cabe Rawit, tangkai nya dibuang
- Secukupnya Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole)
- Secukupnya Garam
- 4 butir Telur Ayam, direbus
- Secukupnya Toge yang sudah di bersihkan
- Bahan untuk bumbu halus:
- 6 buah Kluwek
- 4 butir Kemiri
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 10 buah Bawang Merah
- 6 buah Bawang Putih
- 6 buah Cabe Merah
- 1 sdm Ketumbar Bubuk
- 1 sdm Merica Bubuk
- 1 sdt Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole)
- Bahan tambahan untuk tumis bumbu:
- 2 batang Sereh, digeprek
- 10 lembar Daun Jeruk
- Secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat
-
Giling semua bahan untuk bumbu halus (saya pakai blender biar praktis).
-
Panaskan minyak di atas kompor, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan daging dan dioseng-oseng sebentar.
-
Masukan air panas beserta bumbu dan daging yang sudah ditumis ke dalam slow cooker, tambahkan cabe rawit utuh, kemudian hidupkan slow cooker di posisi 'High' dan pasang timer anda untuk 3 jam (saya pakai slow cooker merk Takahi).
-
Setelah 3 jam, tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera, kemudian cek kelembutan daging. Kalau dirasa masih kurang lembut, pasang kembali timer anda untuk 60 menit
-
Sementara menunggu rawon matang, rebus telur ayam untuk tambahan rawon (saya pakai telur ayam karena tidak suka telur asin)
-
Setelah rawon matang, sajikan dengan telur rebus, toge mentah, dan tentu nya sepiring nasi hangat :)
-
Note: Biasanya saya masak pagi untuk dimakan siang. Kalau masak malam dan ditinggal tidur, slow cooker bisa dipasang di posisi 'Low' dan pasang timer untuk 7-8 jam.
Itulah tadi Resep Rawon Sapi Slow Cooker, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rawon Sapi Slow Cooker diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Sapi Slow Cooker Karya Tamara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Sapi Slow Cooker Karya Tamara dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2017/04/resep-rawon-sapi-slow-cooker-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.