Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng oleh Indah Lai Fo Shang
Dibawah ini adalah resep cara membuat Uyen-uyen aka Talas Goreng. Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng yang dibuat oleh Indah Lai Fo Shang bisa jadi .
Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 bh talas total uk tanpa kulit 700gr
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung sagu tani
- 130 cc air (jgn trll kelembekan krn talas akn mengeluarkan air)
- 3 bh baput + 1 bh bamer uleg halus
- 100 gr udang cincang (sy skip)
- Sambal cocolan cuka:
- 20 bh cabe rawit merah
- 2 bh lombok padang merah
- 3 bh baput
- 1-2 sdm cuka
- 250 cc air
- 2 sdm saos sambal
Langkah
-
Ini talas ponti yg aq pake, kata pakde yg jual talasnya wangi kalo dikukus dan bener aja emang wangi pas q goreng talasnya
-
Kupas bersih talas kemudian bilas dengan air stlh itu serut menggunakan serutan yg agak besar (jgn serutan keju trll halus nnt cpt benyekan) ooh iya ini jadinya bny bgt ternyata setelah diserut aq dapet sekitaran 25 bulatan uyen2
-
Campurkan semua talas, tepung terigu, tepung sagu, baput halus, udang cincang, garam penyedap rasa, dan air aduk rata (tp jgn trll bny diaduk nnt talas bs hancur)
-
Panaskan minyak goreng dgn api kecil menuju sedang bentuk bulat adonan dgn 2 bh sendok kemudian goreng hingga cokelat keemasan dan matang angkat dan tiriskan
-
Uleg cabe, baput hingga halus masak dengan air beri gula dan garam hingga mendidih masukkan saos sambal matikan api masukkan cuka saring. Atau jika gada wkt kyk aq bisa pk saos sambal ajah udah enak koq
-
Itulah tadi Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng Kiriman dari Indah Lai Fo Shang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Uyen-uyen aka Talas Goreng Kiriman dari Indah Lai Fo Shang dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2017/03/resep-uyen-uyen-aka-talas-goreng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.