Resep Jengkol Balado ala" Aini Dari Neng Nuraeni

Resep Jengkol Balado ala" Aini oleh Neng Nuraeni

Berikut ini adalah cara membuat Jengkol Balado ala" Aini. Resep Jengkol Balado ala" Aini yang ditulis Neng Nuraeni cukup untuk 15 orang.

Resep Jengkol Balado ala" Aini

Porsi: 15 orang

Bahan-bahan

1. 3/4 kg jengkol yang sudah dikupas
2. 5 buah cabai merah
3. 5 buah cabai kriting
4. 7 buah rawit (sesuaikan selera pedas masing-masing)
5. 4 buah bawang putih
6. 3 buah bawang merah
7. 1 Buah tomat kecil kalau yg besar 1/2 az
8. 2 buah kemiri
9. 1 buah kara
10. 1 sdt ladaku merica bubuk
11. 1 sachet masako
12. Sesuai selera gula pasir
13. Secukupnya gula merah/kecap kalau tidak ada gula merah
14. 3 lembar salam+sereh

Cara Membuat

1. Rebus jengkol Bersama salam sereh yang sudah dicuci bersih Selama kurang lebih 20 menit

2. Sementara menunggu jengkol yang direbus matang,kita bikin bumbu baladonya Bumbu yang dihaluskan: Cabai,rawit,bawang putih,bawang merah,tomat,kemiri

3. Setelah jengkol matang angkat kedalam air dingin,rendem sebentar lalu geprek jengkol sampai gepeng,biyar dimasak bumbunya meresap,lakukan sampai jengkol habis geprek semua

4. Setelah itu panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang dihaluskan,aduk-aduk hingga tanak bumbunya,atau atoma wanginya tercium lalu masukan jengkol aduk kembali,masukan garam,gula pasir,gula merah,aduk perlahan lagi...kemudian baru masukan 1/2 gelas air putih aduk-aduk kembali,setelah agak asat,masukan kara sedikit az 3 sendok makan (tergantung selera aja sich) aduk-aduk kembali,sampa agak asat lalu koreksi rasa dan hidangkan dech.... Selamat mencoba

5. Tips biyar gak bau mulut+buang air kecil paska makan jengkol: Minum adem sari/ luak white kopi ya... Ingsya allah gk terlalu bau

Itulah tadi Resep Jengkol Balado ala" Aini, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Jengkol Balado ala" Aini diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol Balado ala" Aini Dari Neng Nuraeni diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Jengkol Balado ala" Aini Dari Neng Nuraeni dengan alamat Url: https://alifbahana-4u.blogspot.com/2016/02/resep-jengkol-balado-ala-aini-dari-neng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.